Watermölle keuze menu

Rillette van de boutjes van de boederij eens met eendenlever en geserveerd met perenstroop en compote van rode cherrytomaatjes   
of
         Terrine van Twentse asperges klassiek ''New Style''

   
*****
            Twentse asperges met zalm en zuringsaus
of
''Duo'' romige asperges soep en gevogelte bouillon met shiitake en taugé

 
***** 
        Kabeljauw, gebakken in een krokant jasje van gedroogde chorizo en gestoofde paksoi
of
        Hollandse Boerderijeens met roerbakken Twentse asperges

   
*****
Assortiment van Nederlandse en buitenlandse kaas soorten
of
Blanc Manger, amandel bavaroise geserveerd met ijs van bastogne koek en karamel
 
per couvert drie gangen  € 37.50
per couvert vier gangen € 47.50

Surprise menu

Laat u verrassen door onze keuken brigade, geef aan wat u liever niet of juist wel graag

wenst en onze brigade maakt er iets moois van

drie gangen menu € 37.50
vier gangen menu € 47.50
vijf gangen menu € 57.50

Heeft u een vegetarische wensen of een dieet geef het aan
en in overleg maken we graag een passend menu